Предыдущая Следующая
войны синильную кислоту в качестве отравляющего
вещества, в гитлеровских
лагерях
уничтожения фашисты применяли
ядовитые газы циклоны
(эфиры
цианмуравьиной кислоты), американские войска в
Южном Вьетнаме использовали
против мирного населения токсичные органические
цианиды. Известно также, что
в США длительное время применяется смертная
казнь посредством отравления
осужденных парами синильной кислоты в специальной
камере.
Благодаря высокой химической активности и
способности взаимодействовать
с многочисленными соединениями различных классов
цианиды широко применяются
во многих отраслях
промышленности, сельского хозяйства,
в научных
исследованиях, и это создает немало
возможностей для исследований.
Так,
синильная кислота и большое число ее производных
используется при извлечении
благородных
металлов из руд,
при гальванопластическом золочении
и
серебрении,
в производстве ароматических
веществ, химических волокон,
пластических
масс, каучука, органического
стекла, стимуляторов роста
растений, гербицидов. Цианиды применяются также
в качестве инсектицидов,
удобрений и дефолиантов.
Синильная кислота выделяется
в газообразном состоянии
при многих
производственных процессах, а также
образуется при контакте
цианидов с
другими кислотами и влагой. Могут быть и
отравления цианидами вследствие
употребления в пищу большого количества семян миндаля,
персика, абрикоса,
вишни, сливы и других растений семейства
розоцветных или настоек
из их
плодов. Оказалось, что
все они содержат
гликозит амигдалин, который
в
организме
под влиянием фермента
эмульсина разлагается с
образованием
синильной кислоты, бензальдегида и 2 молекул глюкозы.
Наибольшее количество амигдалина
содержится в горьком
миндале, в
очищенных зернах которого его около 3%. Несколько
меньше амигдалина (до 2%)
в
сочетании с эмульсином
содержится в семенах
абрикоса. Клинические
наблюдения
показали, что гибель
отравленных наступала обычно
после
употребления в пищу около 100 очищенных семян абрикоса,
что соответствует
примерно 1 г амигдалина. Подобно
амигдалину отщепляют синильную
кислоту
такие
растительные гликозиды, как
линамарин, находящийся в
льне, и
лауроцеразин, содержащийся в листьях
.лавровишневого дерева. Весьма
много
цианистых веществ в молодых бамбуках и их побегах (до
0,15% сырой массы). В
животном
мире синильная кислота
встречается в секрете
кожных желез
тысяченожек.
Токсичность цианидов для
различных видов животных
различна. Так,
высокая резистентность к синильной кислоте отмечена у
холоднокровных, в то Предыдущая Следующая |