|
Предыдущая Следующая
Египтяне считали его символом печали и смерти. Древние греки про
безнадёжного больного говорили: «Ему не хватает только сельдерея». Сельдерей
сажали на могилах, сплетали из его зелени похоронные венки. И только в средние
века его уже считали овощным растением.
Прежде всего – это прекрасное мочегонное, но его лечебные возможности
намного шире: помогает при неврастении, очищает кровь, выводит шлаки, лечит
астму, плеврит, «чистит» почки, печень, мочевой пузырь (растворяет камни),
снимает боли при артрите и полиартритах, помогает снизить вес и уменьшить сахар
при диабете. Его считают средством, способным поднять общий тонус организма и
повысить физическую и умственную работоспособность.
В древней медицине Индии, Египта, Тибета, Китая сельдерей рекомендовали
употреблять в пищу больным раком.
Из сельдерея готовили любовные напитки. Жрецы берегли их рецепты как
одно из самых ценных своих сокровищ. И всё же некоторые из них дошли до нас.
Как, например, любовный напиток мужественного Тристана и прекрасной Изольды под
названием «Лунный». Его состав: 100 мл сока сельдерея, 50 мл сока груши или 25
мл яблочного сока, либо 1 ложка яблочного уксуса. Пить его следует только в ту
пору, когда на землю опускаются сумерки. Как считают боги, это время
определяет, что нам может подарить ночь. А богам следует верить, ведь сок
сельдерея хорошо действует на весь организм, укрепляя его. Недаром греки
называли это растение королём овощей.
Богат химический состав сельдерея. Поэтому и диапазон действия широкий.
Применяется корень сельдерея при заболеваниях почек (нефриты, нефромитиаз), при
воспалении предстательной железы, подагре, крапивнице, дерматитах, при плохом
пищеварении и импотенции, для лечения и профилактики ожирения, при язвенной
болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, запорах, а
также при нарушении сна, неврозах, астенических состояниях, для профилактики
атеросклероза, при болезнях верхних дыхательных путей. Обратим внимание на
рецепты.
АЛЛЕРГИЯ. 2 столовые ложки измельчённых корней залить стаканом холодной
кипячёной воды на ночь. Пить по трети стакана 1 раз в день до еды.
ОСТЕОХОНДРОЗ. Принимать сок по 1 чайной ложке 2‑3 раза в день.
ЦИСТИТ. Смешать поровну семена сельдерея и мёд. Принимать по 1 чайной
ложке 3 раза в день.
МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ (растворяет камни). 2 чайные ложки семян на 1
стакан кипятка, на самом слабом огне варить 30 минут (можно на водяной бане).
Пить по 2‑3 столовые ложки 2 раза в день.
ДИАБЕТ. 20 г сельдерея на 1 стакан кипятка, на слабом огне кипятить 15
минут. Пить по 2‑3 столовые ложки 3 раза в день.
АДЕНОМА ПРОСТАТЫ. Смешать в равных частях по весу свежий сок сельдерея
и мёд. Принимать по 2 столовые ложки 2‑3 раза в день за 20 минут до еды.
Хранить в холодильнике. Предыдущая Следующая |