|
Предыдущая Следующая
В народной медицине свежие помидоры и томатный сок используют для
лечения авитаминозов, нарушения обмена веществ, при заболеваниях сердечно‑сосудистой
системы и желудочно‑кишечного тракта, для усиления деятельности половых
желез, при болезнях печени. Свежий сок – эффективное средство для лечения
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки…
Пока нет специально разработанных рецептов, поэтому при вышеуказанных
болезнях рекомендуют:
– Свежие помидоры. Употреблять по 200‑300 г в день, разделив
на 2‑3 приёма.
– Свежий сок из помидоров, смешанный с мёдом. Принимать по 1/3
стакана 3 раза в день.
– Мякоть помидоров. Употреблять в виде маски в течение 10‑15
минут.
* * *
Противопоказаний к помидорам тоже существует предостаточно. Увлекаться
ими не рекомендуют при желчно‑каменной болезни (как сильное желчегонное,
они могут погнать камни, которые, не дай бог, застрянут в желчном протоке –
тогда без операции не обойтись; другая опасность – если камни имеют фосфатную
или оксалатную природу, может произойти их дальнейший рост).
Консервированные, солёные и маринованные помидоры не рекомендуются при
заболеваниях почек и сердечно‑сосудистой системы, в том числе при
гипертонической болезни. Не только консервированные, но и варёные помидоры,
особенно в сочетании с сахарами и крахмалами (в супах, салатах, с картофелем и
пр.) способствуют образованию камней в почках и в мочевом пузыре. Не за одну
ночь вырастают камни – они растут месяцами и годами, а потом мы удивляемся –
откуда они взялись? Я ведь пишу о противопоказаниях для тех, кто серьёзно
относится к своему здоровью. Еда, в конечном счёте – тоже лекарство. А
пренебрежительное отношение к противопоказаниям – э‑э, ерунда все это,
ем, что хочу и как хочу, и со мной ничего не будет – обязательно приведёт через
некоторое время к врачу с гастритом, панкреатитом или чем‑нибудь ещё
посерьёзнее. Это относится и к самолечению «безвредными» травами, не только к
помидорам или другим овощам, фруктам.
Тем, кто следит за своим здоровьем, необходимо запомнить, что помидоры
несовместимы с яйцами, мясом и рыбой. И что весьма важно: придётся забыть о
хлебе на весь «помидорный» период. Я не призываю отказываться от хлеба – ешьте
на здоровье, но только не вместе с помидорами – делайте между ними перерыв хотя
бы на несколько часов. Что же касается томатного сока – его желательно пить
через полчаса после приёма пищи.
Существовало мнение о неблагоприятном влиянии томатов на организм при
щавелевокислом диатезе, но это не получило подтверждения (к примеру, в
помидорах щавелевой кислоты в 64 раза меньше, чем в шпинате, и в 8 раз – чем в
свёкле). Так что больным подагрой помидоры не грозят. Конечно, если употреблять
их умеренно. Предыдущая Следующая |